pulled pork, mozzarella, patata al forno, cheddar, granella di nocciola, basilico, salsa bbq, olio EVO
FEDERICO GIULIANO
crema di zucca, polpettine, mozzarella, granella di cipolla croccante arrostita, scaglie di cacioricotta del cilento, pepe, olio EVO
TAMBURRO
mozzarella, purè di patata gialla saltata con burro e rosmarino, salsiccia affumicata di maiale nero, crema di piselli, pepe, olio EVO
SIGNORE
conserva di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, conserva di pomodorino giallo, pesto di basilico, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
GIRO D'ITALIA
stracciatella di bufala, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio, scaglie di auricchio, basilico, olio EVO
A’ SBAGLIAT
stracciatella di bufala, carne di razza Chianina IGP, pancetta artigianale di maiale, scaglie di caciocavallo, basilico, olio EVO
NANDOLONE *stagionale
peperoncini verdi saltati con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, salsiccia affumicata di maiale nero, mozzarella, basilico, olio EVO
CARBONARA
guanciale di maiale, uova, mozzarella, pecorino romano DOP, pepe nero, olio EVO
VITTORIO A
mozzarella, rucola, polpettine, scaglie di parmigiano reggiano DOP, glassa di aceto balsamico di Modena IGP, olio EVO
KRESH
pesto di basilico, conserva di pomodorino giallo, conserva di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, filetti di tonno, stracciatella di bufala, granella di mandorle, basilico, olio EVO
AGLIO&OLIO
aglio tritato, mozzarella, peperoncino, parmigiano reggiano DOP, noci, olio EVO
VESUVIO
conserva di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
VESUVIO GIALLA
conserva di pomodorino giallo, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
PARMA
conserva di pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP, scaglie di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio EVO
ANGELA BONAPASTA
mozzarella di bufala, rucola, pancetta artigianale di maiale, scaglie di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio EVO
PASTA & PISELLI
mozzarella, uova, pancetta artigianale di maiale, crema di piselli, granella di cipolla croccante arrostita, parmigiano reggiano DOP, olio EVO
BOB
salsiccia affumicata di maiale nero, crocchè di patate, mozzarella, basilico, olio EVO
MATRICIANA BONAPASTA
guanciale di maiale, pomodori pelati San Marzano, mozzarella, peperoncino, pepe nero, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP, olio EVO
MARGHERITA
pomodori pelati San Marzano, mozzarella, basilico, olio EVO
MARINARA
pomodori pelati San Marzano, origano, aglio, basilico, olio EVO
FILETTO
mozzarella, pomodorini, basilico, olio EVO
GUARINO
mozzarella, patate al forno con rosmarino, porchetta artigianale, basilico, rosmarino, granella di nocciola, olio EVO
CATAMARANO
pomodori pelati San Marzano, conserva di pomodorino giallo, conserva di pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, origano, olive nere, aglio, basilico, olio EVO
REGINA MARGHERITA
pomodori pelati San Marzano, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico, parmigiano reggiano DOP
ZUCCA&SALSICCIA
mozzarella, crema di zucca, salsiccia, granella di nocciola, olio EVO