Coperto 2.50
DA BERE
Acqua Frizzante 75 cl - 2.50
Acqua Naturale 75 cl - 2.50
Coca-Cola in vetro 33 cl - 3.00
Fanta in vetro 33 cl - 3.00
Vino - 10.00
Amaro / Grappa / Liquore di Limone - 3.50
Le nostre Birre
BONAPASTA RED
50cl - 7.00
Birra ad Alta Fermentazione si ispira alle ale inglesi, dal colore rosso
rubino e dalla schiuma generosa, è un vero incendio di aromi e sapori,
definite un po’ piatte nel panorama birrario, nasce dal fuoco, è molto
apprezzata dagli intenditori per la sua complessità ed il suo gusto
equilibrato ma non usuale.
FERMENTAZIONE Alta
STILE English Ale
GRADI ALCOLICI 4,7 %
COLORE Ramato
SCHIUMA Persistente, Aderente
GUSTO Maltato, Luppolato, Complesso
AROMA Intenso e Unico
NOTE Fave di cacao
SERVIZIO 7° - 9°
BIONDA GOLDEN
33cl - 5.50 / 50cl - 7.00
Birra ad Alta Fermentazione, stile Belgian Strong Golden Ale, dal
colore dorato e dalla schiuma densa e generosa, al naso regala profumi
dolci, con una nota speziata e frizzante. Il gusto è pieno e morbido.
FERMENTAZIONE Alta
STILE Belgian Strong Golden Ale
GRADI ALCOLICI 7 %
COLORE Giallo Dorato
SCHIUMA Bianca, pannosa e persistente
GUSTO Fruttato, Pieno
AROMA Luppolato, Fruttato, Speziato
NOTE Bacche di Ginepro
SERVIZIO 8° - 10°
CASTELLO ROSSA
33cl - 3.50
Birra Doppio Malto dal gusto pieno e rotondo con gradazione alcolica medio-alta. Il suo sapore inconfondibile è dato dalla miscela di malti diversi a differenti gradi di tostatura utilizzati nella produzione. Il colore rosso intenso e la schiuma cremosa e persistente la rendono una Rubina difficile da dimenticare.
FERMENTAZIONE Alta
STILE Rossa
GRADI ALCOLICI 6,7 %
COLORE Rosso Ambrato Intenso
SCHIUMA Cremosa e Persistente
GUSTO Pieno e Rotondo
AROMA Malto d'orso, luppolo
NOTE Maltate
SERVIZIO 6° - 8°
CASTELLO LAGER
33cl - 3.50 / 66cl - 6.00
Lager a bassa fermentazione caratterizzata da un gusto equilibrato, fresco e armonioso. La gradevole nota luppolata completa il profilo di questa birra rendendola estremamente piacevole da bere.
FERMENTAZIONE Bassa
STILE Lager
GRADI ALCOLICI 4,8 %
COLORE Chiaro con riflessi dorati
SCHIUMA Soffice e chiara
GUSTO Equilibrato, fresco e armonioso
AROMA Malto d'orzo
NOTE Luppolato
SERVIZIO 4° - 6°
BLANCHE
33cl - 4.00
Birra ad Alta Fermentazione, stile Belga tipologia Blanche, dal colore
chiaro e dalla schiuma generosa, al naso regala un profumo speziato,
con una nota di coriandolo e frizzante. Un gusto speziato e leggero,
molto particolare.
FERMENTAZIONE Alta
STILE Blanche
GRADI ALCOLICI 4,5 %
COLORE Giallo pallido molto chiaro
SCHIUMA Uniforme, bianchissima
GUSTO Leggermente acidulo fresco e speziato
AROMA Speziato, Coriandolo
NOTE Coriandolo
SERVIZIO 6° - 8°
BLAZE RED
33cl - 4.00
Birra ad Alta Fermentazione, si ispira alle inglesi, dal colore rosso
rubino e dalla schiuma generosa. È un vero incendio di aromi e sapori,
definite un po’ piatte nel panorama birrario, nasce dal fuoco, è molto
apprezzata dagli intenditori per la sua complessità ed il suo gusto
equilibrato ma non usuale.
FERMENTAZIONE Alta
STILE English Ale
GRADI ALCOLICI 4,7 %
COLORE Ramato
SCHIUMA Persistente e Aderente
GUSTO Maltato, Luppolato, Complesso
AROMA Intenso e Unico
NOTE Fave di cacao
SERVIZIO 7° - 9°